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发布时间:2008-06-06

    本站讯(记者丁贤华 摄影报道)2008年春天,3.15如约向我们走来。商品品质关系着千家万户,也关系着一个企业的兴衰成败。据了解,该店在产品质量和食品安全专项整治工作中加大了商品品质的宣传、检查力度,制定了一系列健全的食品安全制度。“天天3.15,维权在身边”,商场门前建立了消费者权益服务站,在宣传橱窗内公布协商和解员照片及姓名,公开服务和监督电话,各职能部门本着“高质量的商品才是消费者永久性的选择”这一观念,认真做好商品质量工作。



上图:布吉店积极打造品质商场

     首先,布吉店根据公司物检部的要求,在严抓商品质量的同时,不断完善进货索证索票、食品进货台帐登记制度。在食品部做好台帐的同时,要求非食品做好《关于商品质量台帐》、《顾客投诉商品台帐》和《商品换货台帐》等。在食品部原有四本台帐的基础上,增设了《后台操作间定期消毒台帐》,在生鲜区域各部门设立《食品检查台帐》,相关行政人员和值班店长每天分时段检查,并登记考核分数。每周汇总一次,列入员工的工资考核。

    其次,在完善台帐的同时,更把它付诸于实际行动。从收货部入手,收货人员严格按照公司制定的收货标准、收货程序认真地收货、接货、验货,每一道程序都十分严谨,为商场严把好商品质量的第一关。为消费者能够买到放心的商品提供了有力保证。

     此外,布吉店由生鲜部、食品部、收货部联手联合组织有关商品品质学习材料,发放到早晚员工例会上进行学习、宣传商品质量知识;对一线员工进行食品知识的培训,让员工更深刻地知晓如何鉴别有关商品质量以及特殊商品的相关要求;由分店物检部牵头定期组织主管对商品质量进行检查,检查内容包括商品的质量、商品保质期、商品外包装、商品卫生及标识等。对发现的问题及时解决到位;行政部每星期做好一次卫生大检查、后台冷库仓库的检查,每天还在营业之前检查冷藏室、冷冻室、冷库、各个冰柜的温度,保证各个设备正常运行,及时排除商场设备的故障,为商品品质的新鲜度提供有力保证,为顾客提供了一个良好的购物环境。

    高质量的商品是消费者心中一道无形的丰碑,布吉店上至领导下至每一位一线员工都十分重视,力争为顾客提供一个“优质、便利、健康”的购物场所。
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